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西兰花这样吃能缓解关节疼痛

2020-05-14 15:34:5739健康网
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核心提示:西兰花因为具有抗癌作用而备受推崇,其实除了抗癌,西兰花还有缓解关节疼痛预防关节炎的作用。

  西兰花有缓解关节疼痛的功效

  西兰花是餐桌上很常见的蔬菜,因为具有抗癌作用而备受,推崇,其实除了抗癌,西兰花还有缓解关节疼痛预防关节炎的作用。

  在西兰花里边有一种萝卜硫素的化合物,萝卜硫素具有能遏制一种引发关节炎症的酶发挥作用,从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。

  西兰花该怎么吃?

  具有这么多保健效果的西兰花怎么做才好吃?下面小编就给大家推荐两种西兰花的吃法。

  1.西兰花炒虾仁

  原料:虾仁8只、西兰花1棵

  调料:食盐少许、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油适量

  (1)将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜切碎;

  (2)锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,熟透后捞出;

  (3)锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

  功效:虾仁含丰富的蛋白质和钙质,西兰花还有补肾填精、补脾和胃之效。主治久病体虚、脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。

  2.奶油西兰花汤

  原料:新鲜西兰花、洋葱末、奶油、黄油、面粉

  调料:盐、胡椒、鸡汤

  (1)西兰花去根,改刀成块;

  (2)用黄油将洋葱末煸香,加入西兰花和鸡汤,用大火烧开;

  (3)用黄油将面粉炒香,加入汤内,使汤浓稠,加入盐、胡椒调味;

  (4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍,回锅烧开,加入奶油,装盆即可。

  功效:补肾填精、健脾和胃、强壮筋骨。

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